Otra de superhéroes
Dos días después de su cumple y de la celabración familiar con la tarta de Toy Story, mi sobrino Oskitz tenía otra fiesta con sus amiguitos. Aprovechando que su cumpleaños y los de sus amigos Hugo y Marco son bastante seguidos, los celebraron los tres juntos. Mi hermana me pidió también que le hiciera la tarta, y como le gustó mucho la tarta de superheroes de su primo, Oskitz también quería una de superhéroes, con Batman, Spiderman negro y Hulk.
El bizcocho era de dulce de leche, relleno con una capa finita de confitura de fresa, una rejilla de chocolate fundido y Swiss Merengue Buttercream de fresa. Por encima, para pegar el fondant iba cubierto con una capa también fina de nocilla. Como el bizcocho de dulce de leche queda bastante jugoso no lo bañé con almibar.
La verdad es que me dió bastante trabajo, porque aunque la "técnica del puzzle" (es decir, montar los personajes pieza a pieza, como un puzzle) no es esencialmente complicada, sí es bastante laboriosa, y además para empezar me costó horrores forrarla. Utilicé una mezcla de fondant de nubes (que es lo que suelo utilizar normalmente) con un fondant que compré ya hecho para probarlo, y aunque en modelado se maneja de maravilla y da muy buen resultado, la verdad es que para forrar la tarta es terrible porque se pegaba al rodillo y al mármol, se rompía... no sé cuántos intentos hice de estirarlo hasta que conseguí por fin forrarla para empezar a montar la decoración. El paso teóricamente más sencillo fué casi el que más me costó.
Como el traje de Spiderman es en fondo negro con las rayas blancas, la mejor forma que se me ocurrió de resolverlo fué utilizar glasa real. Aproveché para hacer unas telarañas y unos adornitos en los laterales de la tarta y la verdad es que me gustó bastante el resultado final.
Por lo que me ha dicho mi hermana, la tarta les gustó mucho, así que misión cumplida.
Zorionak a los tres, Hugo, Marco y Oskitz!
27/09/2011.EDITO: Para todos los que descubrís este blog después de que llevo tiempo sin publicar en él, si queréis dejar algún comentario os agradecería que lo hiciérais en el nuevo blog: http://kizkurtartas.blogspot.com/. Sigo recibiendo comentarios en éste de vez en cuando, y es complicadísimo localizar en qué entrada y responder como me gustaría, por lo que voy a quitar la posibilidad de comentar aquí. Si te ha gustado algo de lo que has visto, me encantará recibirte en mi nuevo blog, espero tu visita.
